Schon Plinius der Ältere erzählte in seiner Naturgeschichte ("Naturalis historia") von der Käseherstellung im Aubrac. Und noch heute ist dieser Käse einer der wesentlichen Bestandteile der Gastronomie im Aubrac - und nicht nur dort.
Über das Kochen und Essen in der Lozère lesen Sie hier alsbald mehr.
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