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Reisen mit Reise Rat·Moldawien

Moldawien

Die sanfte, malerische Gegend Moldau (die offiziell "Moldawien" genannt wird) gehört halb zu Rumänien, halb zur GUS.

Die Grenze zwischen beiden Teilen bildet der Pruth, ein Fluß, der in die Donau mündet und mit ihr das Schwarze Meer erreicht. In beiden Teilen des Gebiets spricht man moldauisch, das dem Rumänischen gleicht, aber kyrillisch geschrieben wird.

Es ist ein ruhiges, sehr beschauliches, malerisches Land. Das Klima ist im Sommer - vor allem zwischen Mai und September - sehr angenehm, doch die Winter können kalt werden. Hier dehnen sich weite, landwirtschaftlich genutzte Flächen aus, hübsche Wälder durchziehen das Gebiet, dazwischen findet man malerische Steppen. Das Land war einst fast ganz mit Laubwald bedeckt, der gegen Süden in Wiesensteppen überging. Doch die hohe Fruchtbarkeit des schwarzen Bodens und die Tatsache, daß man hier acht Monate im Jahr Getreide anbauen kann, hat das Gesicht der Landschaft geändert. Man hat den meisten Wald abgheholzt.

Die Landwirtschaft ist überaus ertragreich. Auf den schwarzen Böden gedeihen Getreide und Kartoffeln, Zuckerrüben und Sonnenblumen, Obst und Gemüse, Wein und Tabak. Die moldavische Küche ist dank der prächtigen Böden habhaft, gesund und auf schlichte Art wohlschmeckend. Die Zeit der Zugehörigkeit zu Rumänien - nach dem ersten Weltkrieg - blieb nicht ohne Folgen: Kräftige Gewürze und Knoblauch spielen kulinarisch eine große Rolle.

Die Tierwelt war früher arten- und variantenreicher. Sie mußte sich vor der ausgedehnten landwirtschaftlichen Nutzung zurückziehen. Große wilde Tiere gibt es längst nicht mehr. Hin und wieder sieht man eines der kleinen Steppentiere.

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